¿Creías que ya lo habías visto todo del tequila?
Piénsalo otra vez.

Este destilado mexicano no solo brilla en los clásicos como la Margarita o el Paloma. Hay cocteles menos conocidos que elevan el tequila a nuevas alturas, combinando ingredientes frescos, sabores intensos y un toque de historia líquida. Quédate en este blog, ya que aquí te presentamos tres recetas sorprendentes que le darán un giro inesperado (y delicioso) a tus reuniones.

 1. Oaxaqueño Sour: El Primo Ahumado del Tequila Sour

Ingredientes:

• 45 ml de tequila reposado
• 15 ml de mezcal joven (opcional, para un toque ahumado)
• 25 ml de jugo de limón
• 20 ml de jarabe de agave
• 1 clara de huevo
• 2 gotas de amargo de angostura
• Hielo

Preparación:
Agita todos los ingredientes sin hielo (“dry shake”) para emulsionar la clara. Luego vuelve a agitar con hielo, cuela y sirve en un vaso bajo sin hielo. Decora con unas gotas de angostura.

¿Por qué probarlo?
Porque es elegante, complejo y 100% mexicano. El ahumado del mezcal contrasta con la acidez del limón y la suavidad de la espuma, creando una experiencia sensorial única.

2. Tequila Negroni: La Versión Mexicana de un Clásico Italiano

 Ingredientes:

• 30 ml de tequila añejo
• 30 ml de vermut rojo
• 30 ml de Campari
• Hielo
• Rodaja o twist de naranja para decorar

Preparación:
En un vaso mezclador, combina los ingredientes con hielo. Remueve bien y sirve en vaso bajo con un gran cubo de hielo. Decora con naranja.

Ideal para:
Quienes buscan un sabor amargo, maduro y sofisticado. Al sustituir la ginebra por tequila añejo, este Negroni adquiere un perfil cálido y terroso que sorprende.

3. Agua de Pitaya con Tequila: Color, Frescura y Sabor

Ingredientes:

• 45 ml de tequila blanco
• 80 ml de agua de pitaya natural (licuada y colada)
• 20 ml de jugo de limón
• 15 ml de jarabe de agave
• Hielo
• Hojas de menta o albahaca para decorar

Preparación:
Agita todos los ingredientes en un shaker con hielo. Sirve en un vaso alto con más hielo y decora con menta o una flor comestible.

¿Por qué amarla?
Porque es vibrante, refrescante y visualmente impactante. Ideal para días calurosos o fiestas al aire libre. Tequila y pitaya: una pareja inesperada… y perfecta.

El tequila no tiene límites

Desde lo ahumado hasta lo cítrico y lo frutal, estas bebidas demuestran que el tequila puede ser tan versátil como creativo. Atrévete a romper la rutina, prepara uno de estos cocteles y brinda por el ingenio mexicano. ¡Salud!

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